烘焙工坊

親身體驗麵包製作的魔法,學習職人的手藝

烘焙工坊

麥研烘焙工坊

位於台北信義區的麥研烘焙工坊,是一個開放式的烘焙空間。在這裡,您可以親眼看到麵包的製作過程,與職人面對面交流,深入了解每一粒麥子的故事。

我們定期舉辦烘焙課程與工坊導覽,讓對麵包製作感興趣的人都能參與。無論您是初學者還是烘焙愛好者,我們都有適合您的課程。

位置

台北市信義區...

營業時間

週一至週日
09:00 - 18:00

聯絡電話

02-XXXX-XXXX

電子信箱

hello@maltmill.tw

烘焙課程

初級
日式吐司製作班

學習如何製作雲朵般柔軟的日式吐司,從麵團混合、揉搓、發酵到烘焙,一次學會。

  • 課程時長:3 小時
  • 人數限制:6 人
  • 費用:NT$1,200
  • 包含:教材、工具、成品帶回
  • 每週六、日 10:00-13:00
中級
歐式酸種麵包班

深入學習歐式酸種麵包的製作,包括老麵培養、長時發酵、割紋技巧等進階知識。

  • 課程時長:4 小時
  • 人數限制:4 人
  • 費用:NT$1,800
  • 包含:教材、工具、成品帶回
  • 每週六 14:00-18:00
進階
法式甜點製作班

學習製作精緻的法式甜點,包括馬卡龍、閃電泡芙、瑪德蓮等經典甜點。

  • 課程時長:3.5 小時
  • 人數限制:6 人
  • 費用:NT$1,500
  • 包含:教材、工具、成品帶回
  • 每週日 14:00-17:30
導覽
烘焙工坊導覽

參觀麥研烘焙工坊,了解麵包製作過程,與職人面對面交流,品嚐新鮮出爐的麵包。

  • 導覽時長:1.5 小時
  • 人數限制:10 人
  • 費用:NT$500
  • 包含:導覽、品嚐、小禮物
  • 每週一至五 15:00-16:30

4 月課程時間表

課程名稱 日期 時間 人數 費用 狀態
日式吐司製作班 4 月 5 日(六) 10:00-13:00 6 人 NT$1,200 報名中
歐式酸種麵包班 4 月 5 日(六) 14:00-18:00 4 人 NT$1,800 報名中
法式甜點製作班 4 月 6 日(日) 14:00-17:30 6 人 NT$1,500 報名中
日式吐司製作班 4 月 12 日(六) 10:00-13:00 6 人 NT$1,200 報名中
烘焙工坊導覽 4 月 8 日(二) 15:00-16:30 10 人 NT$500 名額有限

學員評價

"老師教得很細心,一步步帶著我們做,回家後也能成功複製!"

— 王小姐

"工坊環境很舒適,能親眼看到麵包製作的過程,超有趣!"

— 李先生

"學到很多烘焙知識,也交到志同道合的朋友,值得推薦!"

— 陳女士